04 Nov Dieta Vegetariana / Vegana
La dieta vegetariana è uno stile di vita seguito di milioni di persone nel mondo.
Rispetto ad una persona che segue un comune regime alimentare, il vegetariano dovrebbe avere:
• un indice di massa corporea inferiore;
• un livello di colesterolo più basso;
•un rischio ridotto di diabete di tipo 2 e di coronaropatia.
Esistono molti tipi di dieta vegetariana. Per definizione, i vegetariani non mangiano carne (bianca e rossa) o pesce.
Alcuni vegetariani mangiano uova e latticini, altri consumano prodotti caseari ma evitano le uova.
Infine, i vegani mangiano esclusivamente alimenti di origine vegetale, evitando completamente il consumo di qualsiasi prodotto di origine animale, inclusi latte, uova e miele.